トマトの器を使った可愛らしい南仏家庭料理です🍅
おもてなし料理にオススメです✨
✍️節水ポイント
オーブンにいれるだけでトマトの水分で中までふっくら焼けるので、節水にもなります。
トマトファルシー
挽き肉とチーズの詰め物
【材料】
2人前
トマト4個
塩胡椒
合挽き肉200g
冷や飯60g
ニンニク1片
パセリ少々
ピザ用チーズ50g
【作り方】
①予めオーブン温度を180℃で予熱しておく
②トマトで型を作る。(動画参照)中身はくり抜き細かく刻んでおく。トマトの中身はフライパンで火にかけ、水分を飛ばしておく。
ニンニクとパセリはみじん切りにする
③トマトの器に塩をしておく
④トマトの器の底にチーズを少量ずつ敷く
⑤ボウルに合挽き肉、冷や飯、ニンニクパセリ、塩胡椒を混ぜ合わせる
⑥トマトの器に⑤を詰める。
⑦1番上にチーズを乗せ、トマトの蓋をかぶせる。
⑧耐熱容器に並べ、180℃45分加熱する。
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このアカウントは、出張料理人ふかざわが「誰でも作れる簡単フレンチのレシピ」を紹介しています🍳
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