材料(1人分)
マ・マー早ゆでパスタ 3分 1束
青の洞窟 ペペロンチーニ 1袋
鯖 半身の端っこひとまわり
オリーブオイル ひとまわし
ホールペッパー ピンク 数粒 (なければお好みで粗びき黒こしょうなど)
10分で作れる時短レシピ。ブランチにワインと一緒に食べたくなりますよーっ♪
作り方
[1] お湯をゆではじめます。
[2] その間にフライパンにオリーブオイルを熱し、鯖をソテーし、中身は取り出し端っこのかりかりになった部分だけを残します。
[3] 身はほぐして夫のお弁当にしました。
[4] 1が沸騰したらパスタを投入。3分茹で2のフライパンに投入。
[5] ペペロンチーニソースと添付のガーリックスライスを3に入れ良く混ぜたら完成。
■コツ・ポイント
お湯を沸かしている間に鯖をオリーブオイルでソテーすると時短になります♪
■このレシピの生い立ち
夫が日曜出勤の朝、鯖弁当をつくり、周りのカリカリtした残った部分で自分用のブランチを創りました。