鯛飯

材料(2合分) 米 2合 真鯛 2切れ 昆布 2枚(5cm幅) 醤油 大さじ2 酒 大さじ1
炊飯器であっという間!簡単鯛めし♩ 作り方 [1] お米を洗い、1時間程浸水する。 [2] 鯛は酒と醤油につけておく。(30分〜1時間) [3] 炊飯器に水をきった米を入れ、②の汁、水を2合の目盛りまで入れ、昆布と鯛を入れ炊く。 [4] 炊き上がったら昆布を取り出し、骨を取り除く。 [5] 全体に混ぜ合わせ、器に盛る。 ■コツ・ポイント 出来上がりの際に、丁寧に骨を取り除くと良いです。 ■このレシピの生い立ち 鯛を買ったので作ってみました。