おからと黒ごまのパリパリクラッカー レシピ・作り方

材料(50枚分) 生おから 50g 薄力粉 50g ベーキングパウダー 2g 塩 ふたつまみ 黒いりごま 10g サラダ油 5g 水 適量
作り方 [1] オーブンを180度に予熱する。 [2] ボウルにサラダ油と水以外の材料をすべて入れ、おからのかたまりがなくなるまでホイッパーでよく混ぜる。 [3] サラダ油を入れて手でこねるようにしてひとまとめにする。まとまりにくい場合は少しずつ水をたす。 [4] クッキングシートの上に乗せ、3ミリ厚さにのばす。3センチ角くらいに切り、フォークで穴をあける。 [5] クッキングシートごと天板にのせ、180度のオーブンで17分焼く。焼き上がったらそのままオーブンに放置して乾燥させ、パリっとなったらできあがり。 きっかけ ダイエット中でも食べられる罪悪感軽めおやつ。 おいしくなるコツ なるべくうすーくのばすこと!