今日のおうちごはん(動画あり)
ガイヤーン(タイ風焼き鳥)
漬けて焼くだけなので簡単です！
ガイヤーンの作り方🍽(2~3人分)
調理時間：20分(漬ける時間除く)
【材料】
鶏もも肉500g(2枚)
パクチー(お好み)
チリソース(お好み)
◇調味料
ナンプラー大さじ2
オイスターソース大さじ1
にんにくチューブ5cm
酒大さじ1
はちみつ大さじ1
塩胡椒少々
【手順】
1.◇調味料を混ぜ合わせる。パクチー好きな方は茎の部分をみじん切りにして調味料と合わせる。
2.鶏肉はフォークでブスブス刺して味が染み込みやすくしておく。保存袋にお肉を入れて、混ぜ合わせた調味料も入れる。冷蔵庫で1〜3時間漬けておく。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて、皮目を下にして強火で焼く。焦げ目がついたら反対にして、蓋をして中火で5分ほど焼けば完成！お好みでチリソースつけると美味しいです！
