豚チンゲン菜巻き

・ レシピ_豚チンゲン菜巻き  作りたてが美味しいけれど、お弁当にも入れちゃいました。  ——————————————— 📷 🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→材料・分量 ・3枚目→詳しい作り方 ・4枚目→ 〃  ・5枚目→ポイント・コツ ・6枚目→料理写真 ———————————————   クルクル巻き可愛いですよね。 シュウマイ、皮で包むのが苦手で、青梗菜で巻いたのがきっかけ。   チンゲン菜の株元の部分、少し丸くなっているから 巻きやすいんですよ〜 しかもシャキシャキ食感で美味しいですよね✨ 作ってみてね ∑d(d´∀`*)       ・レシピは写真スワイプ▷▶︎▷ ・文字は一応こちら↓        ✎𓂃𓂃材料 ━━━━━━━━━━━━━━ ⏰調理時間:約15分 🍽2人分(9〜10個分) 豚薄切り肉 200g 【A】酒 大さじ1 【A】オイスターソース 大さじ1 【A】生姜(すりおろし) 小さじ1弱 【A】こしょう 少々 青梗菜(外葉) 9〜10枚 薄力粉 適宜     🔥エネルギー:170.5kcal 🧂食塩相当量:0.6g (エネルギー、食塩相当量は1人分の数値です)          ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ① 青梗菜の準備 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎フライパンに湯をわかし、青梗菜を株元の方から茹でる。20〜30秒茹でたら流水をかけて冷ます。     ︎② 豚肉の準備 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 豚肉・【A】をよく混ぜる。次の工程で巻きやすいよう、9〜10等分し丸めておく。     ③ 巻く ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎青梗菜に、薄力粉を少量ふる。青梗菜の株元に②の豚肉を置いて巻き、フライパンに並べる。     ︎④ 加熱 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 大さじ1の水を加えフタをして中火にかける。蒸気が立ったら弱火にし8分加熱する。        ✎𓂃𓂃ポイント・コツ ━━━━━━━━━━━━━━︎ ︎▶︎ 調味料 味付けはオイスターソース以外に、鶏ガラスープの素・醤油・塩こしょうなど。お好みのものでOKです。 ▶︎ 青梗菜 株元がかたい場合、繊維を断つように切り目を入れると巻きやすくなります。