ししとうとちりめんじゃこの炒めもの

ししとうがらしやちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 85kcal ・たんぱく質 3.9g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 15g ■材料(2人分) ・ししとうがらし 1パック(30g) ・ちりめんじゃこ 大さじ3 ・「Cook Do」コチュジャン 小さじ2(10g) [A]水 大さじ1 [A]酒 大さじ1 [A]しょうゆ 小さじ1 [A]砂糖 小さじ1 [A]こしょう 少々 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2 * 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方 (1)ししとうはヘタを取り、竹串で数ヶ所刺す。 (2)フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒め、(1)のししとうを加えてさらに炒め、「コチュジャン」、Aで調味する。