ししとうがらしやちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 85kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 15g
■材料(2人分)
・ししとうがらし 1パック(30g)
・ちりめんじゃこ 大さじ3
・「Cook Do」コチュジャン 小さじ2(10g)
[A]水 大さじ1
[A]酒 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]砂糖 小さじ1
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)ししとうはヘタを取り、竹串で数ヶ所刺す。
(2)フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒め、(1)のししとうを加えてさらに炒め、「コチュジャン」、Aで調味する。