まるごと新玉ねぎの酒蒸し 豚バラぽん酢

***⏱調理時間8分⠀ 🌙今晩のおつまみレシピ🌙⠀ 【まるごと新玉ねぎの酒蒸し 豚バラぽん酢】 *****🍻ざっくばらんレシピ(1人分)🍻*****  【まるごと新玉ねぎの酒蒸し 豚バラぽん酢】 ⏱調理時間8分  ⠀ 💡ポイント💡⠀ ▶普通の玉ねぎでも作れないことはないですが、ぜひ新玉ねぎで作ってみてください。野菜本来の甘さに感動します😭 ▶塩こしょうがポイントです!無ければ確実に物足りない味付けになりますし、かけすぎるとポン酢の辛味とぶつかります。お皿から15cmほどの高さのところから、2~3振りくらいがベストです😊 ...........【メイン食材】............ ▶新玉ねぎ(1個) ▶しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉(100gほど)    ...........【サブ食材】........... ▶酒(大さじ3) ▶塩こしょう(適量/2~3振りほど) ▶ポン酢(適量) ▶青ねぎ(適量) ▶かつお節(あれば適量)   ...........【つくり方】........... ①新玉ねぎの上部と下部をおとし、皮を剥く。 頭の方から、深さ3分の2くらいのところまで6等分になるように切り込みを入れる。 ※下部3分の1はつながっている状態にすることで、見栄えが大変良くなります。  ⠀ ②電子レンジ可の皿に玉ねぎをのせ、 玉ねぎの表面を覆うように酒大さじ1をかける。 玉ねぎの周りに豚バラをふわっと並べ、 全体に酒大さじ2と塩こしょうを振る。 ラップをかけ、500Wの電子レンジで5分30秒チンする。 チンしている間に、青ねぎを刻んでおく  ⠀ ③皿を取り出し、念のために豚バラにしっかり熱が入っているか確認する。 最後に、ポン酢と青ねぎ、かつお節を好きなだけかけて完成。 ****************************************⠀⠀