材料（１人分）
酢飯 200g
卵焼き １本
マグロお刺身ブロック １パック
アボカド ２切
いくら 小さじ１
焼き海苔 １枚
作り方
【1】酢飯を作ります
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すし酢不要☆簡単♪酢飯の作り方 レシピ・作り方
材料（２合分人分）
ご飯 ２合分
★酢 40ml
★砂糖 大さじ２
★塩 小さじ１
★味の素(あれば) 少々
作り方
【1】ボウルに★を入れてよく混ぜます
【2】ご飯が炊き上がったら電源を切ります
炊きたてのご飯に★を入れて、内釜の中で切るようによく混ぜます
【3】お皿に盛り冷ましたら出来上がりです♪
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【2】卵焼きを作ります
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★巻き寿司用の卵焼き★ レシピ・作り方
材料（２本分人分）
卵 ２個
★砂糖 小さじ２
★酒 小さじ１
★みりん 小さじ１
★白だし 小さじ１
★塩 少々
サラダ油 小さじ１
作り方
【1】ボウルに卵を割り入れて
白身を切るように混ぜます
★を入れて
さらによく混ぜます
【2】フライパンを中火で熱し
温まったら火を弱めます
サラダ油をひき卵液の１／３を流します
菜箸で奥から手前にくるくる巻いていきます
２回繰り返します
【3】お皿におき
粗熱がとれたら出来上がりです♪
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【3】卵焼き、マグロ、アボカドは
棒状に切ります
【4】巻きすを広げます
海苔はザラザラが上にくるようにおきます
【5】酢飯を上２cm残して
まんべんなく広げます
【6】具材をのせます
【7】巻きすごと持ち上げて
指で具をおさえながら
巻きます
【8】巻き目を下にして
両手で軽く握って
形を整えたら出来上がりです♪
きっかけ
節分に恵方巻きを作りました♪
おいしくなるコツ
お好みの具材を巻いてください☆
