節分★海鮮★恵方巻き レシピ・作り方

材料(1人分) 酢飯 200g 卵焼き 1本 マグロお刺身ブロック 1パック アボカド 2切 いくら 小さじ1 焼き海苔 1枚
作り方 【1】酢飯を作ります ———————————————— すし酢不要☆簡単♪酢飯の作り方 レシピ・作り方 材料(2合分人分) ご飯 2合分 ★酢 40ml ★砂糖 大さじ2 ★塩 小さじ1 ★味の素(あれば) 少々 作り方 【1】ボウルに★を入れてよく混ぜます 【2】ご飯が炊き上がったら電源を切ります 炊きたてのご飯に★を入れて、内釜の中で切るようによく混ぜます 【3】お皿に盛り冷ましたら出来上がりです♪ ———————————————— 【2】卵焼きを作ります ———————————————— ★巻き寿司用の卵焼き★ レシピ・作り方 材料(2本分人分) 卵 2個 ★砂糖 小さじ2 ★酒 小さじ1 ★みりん 小さじ1 ★白だし 小さじ1 ★塩 少々 サラダ油 小さじ1 作り方 【1】ボウルに卵を割り入れて 白身を切るように混ぜます ★を入れて さらによく混ぜます 【2】フライパンを中火で熱し 温まったら火を弱めます サラダ油をひき卵液の1/3を流します 菜箸で奥から手前にくるくる巻いていきます 2回繰り返します 【3】お皿におき 粗熱がとれたら出来上がりです♪ ———————————————— 【3】卵焼き、マグロ、アボカドは 棒状に切ります 【4】巻きすを広げます 海苔はザラザラが上にくるようにおきます 【5】酢飯を上2cm残して まんべんなく広げます 【6】具材をのせます 【7】巻きすごと持ち上げて 指で具をおさえながら 巻きます 【8】巻き目を下にして 両手で軽く握って 形を整えたら出来上がりです♪ きっかけ 節分に恵方巻きを作りました♪ おいしくなるコツ お好みの具材を巻いてください☆