季節を感じる 牛こま肉と牛蒡の炊き込みご飯

\夫の自己満レシピ/ ●材料 ・米 2合 ・牛こま 150g ・ごぼう 1本 ・ネギ 小口切り適量 〈漬け込み液〉 ・醤油 大さじ2 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・めんつゆ 大さじ1 ●レシピ ①漬け込み液の材料を混ぜ合わせておき、牛肉をつけておく。(30分くらい)その間にごぼうを斜め薄切りにし、水にさらしておく。水にさらさないと渋みが出てしまうので、この工程はお忘れなく。 ②炊飯器に分量の米を入れ、漬け込んでおいた行きたい子と牛肉を入れてさらに水を切ったごぼうも入れる。漬け込み液の分量もあるので目安としては1.8合分位の水を加え炊飯する。 ③炊きあがったら刻んでおいたネギを上からかけて完成。 \つまひゃくを応援お願いします📣/