材料（複数人分）
柑橘（今回は「だいだい」） 10個（600cc）
はちみつ 200g
作り方
[1] だいだいを準備する。（今回は大量にGetしたため、10個という量ですが、だいだいとはちみつの上記配合割合を参考に、調整してください）
[2] だいだいをカットし、絞る。その際、種を取り除くためにボウルの上に網ボウルを置いて絞ると◎※今回は絞り器がなかったので、だいだいを1/4カットして手で絞りました＾＾
[3] こんな感じです。（余っただいだいの皮は細かく刻んで、味噌汁やお吸い物、醤油、ポン酢などのアクセントに使用することをおすすめします♪）
[4] 鍋に3とはちみつを加え、煮立ったら火を止めて冷まし、瓶などの容器に入れる。
[5] だいだいのシロップ:お湯＝1:3の割合でホットドリンクにしてお召し上がりください♪
きっかけ
父親の実家で、だいだいをたくさん収穫できたため♪
おいしくなるコツ
はちみつがない場合は、砂糖で代用してみてください♪
