材料（2人分）
里芋 4-5個
溶かしバター 大さじ2
柚子こしょう 小さじ1/2
柚子こしょうバターと里芋の相性…はなまる(^^)の一品。
作り方
[1] 里芋は皮付きのまま竹串がすっと通るまで水から茹でて
[2] 皮をむく。
[3] 溶かしバターと柚子こしょうを合わせ、
[4] 2と混ぜ合わせて完成。
■コツ・ポイント
皮はやけどしないように気をつけて…熱いうちにむきます。
■このレシピの生い立ち
里芋とバターの相性が良いのは前からわかってたけど…柚子胡椒を入れると…さらに美味しくなりました！
