さつまいもからしマヨサラダ

レシピ_さつまいもからしマヨサラダ    ——————————————— 📷 🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→材料・分量 ・3枚目→詳しい作り方 ・4枚目→  〃  ・5枚目→ポイント・コツ ・6枚目→料理写真 ——————————————— さつまいもをサラダにしたのですが・・・ ねりからしを加えて、ちょっとピリ辛に。 さつまいも自体も甘みが強いんですけど、ほんの少しだけ練乳を加えたので、良い香りに♪ 鼻に抜けるからしの辛みと、マヨネーズや練乳のコクで、なかなかの味わいです。 洋食の時の副菜や、パンMENUのおかずに、ぜひ♡   ・レシピは写真スワイプ▷▶︎▷で確認 ・文字はこちら↓        ✎𓂃𓂃材料 ━━━━━━━━━━━━━━ 🍴4人分 ⏰12分 ・さつまいも 大1本(280g) 【A】マヨネーズ 大さじ1.5 【A】練りからし 小さじ1 【A】練乳 小さじ2/3 ・パセリ(みじん切り) 適宜          ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ① さつまいもを切る ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎さつまいもはきれいに洗い、8mm角の棒状に切り水に5分さらす。ザルにあげて水けをきる。      ︎② 電子レンジで加熱する ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ①のさつまいもを耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかける。電子レンジ600W4分加熱する。     ③ 調味料を合わせる ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎水けがあればキッチンペーパーで拭きとり、あら熱をとる。【A】の調味料を混ぜる。  ︎    ④ 混ぜる ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ あら熱が取れたら、【A】の調味料を加え混ぜる。器に盛り付け、好みでパセリをふる。         ✎𓂃𓂃ポイント・コツ ━━━━━━━━━━━━━━︎ ︎▶︎ 電子レンジ加熱時間の目安 ・500W→5分弱 ・600W→4分 ・700W→3分半 ・800W→3分 加熱時間は、耐熱ボウルの内側の水滴が流れはじめたら止めてください。(工程写真2の右側写真参照)   加熱しすぎると、混ぜた時に形がくずれるので気をつけてください。     ▶︎ からしや練乳 からしの風味を強く感じる割合です。 辛いのが苦手な場合や、お子様が食べる場合は、練りからしの分量を減らしてください。 練乳はあれば、隠し味に加えてください。