大根や里いもを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 49kcal
・たんぱく質 2.2g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 35g
■材料（4人分）
・大根 3cm（90g）
・里いも 4個
・にんじん 4cm（60g）
[A]水 3カップ
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ2
・小ねぎ 少々
■つくり方
（1）大根、里いも、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。小ねぎは１ｃｍ長さに切る。
（2）小鍋にＡ、（１）の大根・里いも・にんじんを入れて煮る。
（3）野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れ、（１）の小ねぎを散らす。
