スジコン

・ レシピ_スジコン ——————————————— 📷 🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→材料・分量 ・3枚目→詳しい作り方 ・4枚目→  〃  ・5枚目→ポイント・コツ ・6枚目→  〃  ・7枚目→料理写真 ——————————————— 久しぶりに、牛すじ肉を買って、すじこん(すじ肉とこんにゃくの煮物)を作りました。 メインの調味料は、醤油+みりんと言うシンプルなものなのですが、「いの一番®︎」と言ううま味調味料を使っているので、味わい深い仕上がりになりました。 「いの一番®︎」が、他のうま味調味料とどう違うのかは、レシピの最後に記載しております。 あと、牛すじ肉だけじゃなく、砂肝を加えて食感にアクセントをプラスしたり、大根・にんじん・長ねぎをたっぷり加えているので、お野菜の甘みもたっぷりでおすすめのレシピです。 今回、ワンダーシェフの電気圧力鍋楽ポン4Lを使って簡単に15分加圧で作りました。 70キロパスカルになりますが、60キロパスカルの電気圧力鍋でも、だいたい同じ時間を目安に作れます。 他の圧力鍋や、普通の鍋で煮込む場合も、レシピの最後のポイント欄に記載しております。 🙇‍♀️訂正⚠️ 6枚目写真 二行目 拡散→核酸 の間違いです。 レシピは、写真をスワイプ▷▶︎▷ してチェックしてください。