普通、卵かけご飯は、生卵を使うよね。
それゃ、簡単だもんね。
たまには、ひと手間加えて
温泉卵で、TKGはいかがですか❓
しかも、韓国風🇰🇷にしてみたよ。
ごま油とザバンと万能ねぎをパラパラ、、、
醤油お好みでたらしてね。
うんうん😃これ、ありだよ！❗️
美味しいよ❗️
生卵の独特のクセも無く、温泉卵のトロトロが
かなりいい感じ。
普通のTKGに飽きたら、
変化球もいいですよ👍
手順
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① 卵は、常温に戻す。
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鍋に水1リットルを入れて沸騰させて、水200ccを入れて火を止める。
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卵を静かに入れて、蓋をして30分置く。
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冷水にとる。
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② 丼にご飯をよそい、真ん中に温泉卵を割り乗せる。
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万能ねぎ、ザバン、いりごまを散らす。
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ごま油を回し入れて、お好みで醤油をかけて出来上がり。
投稿者からのコメント
※卵は、必ず常温に戻します。
※卵を入れる時は、お玉に乗せて静かに入れます。
※ザバンがあると韓国風ですが、なければ味付き海苔で構いません。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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