#手作り醤油麹
我が家の冷蔵庫にいつもあるのが
醤油麹☺️✨
お肉やお魚を漬けたり
味付けに使ったり
醤油よりも
醤油麹を使うことが多いので
あっという間になくなってしまうのが
悩みでした…！！
そこで、我が家ではヨーグルトメーカーで
即席醤油麹を作ることが多いです😊✨
ヨーグルトメーカーで作ると…
✔はやい
✔美味しい
✔失敗しない
と嬉しいことばかり！
✔失敗しない
については、簡単なポイントがあるので
詳しくはblogをご覧ください♡
⇒ @kana_hakkou
⇒ blog #ゆるりと発酵暮らし
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「醤油麹」で検索！
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