キュウリうま塩おかか和え

・ レシピ_キュウリうま塩おかか和え    ——————————————— 📷 🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→材料・分量 ・3枚目→詳しい作り方 ・4枚目→ポイント・コツ ・5枚目→料理写真 ——————————————— 薄めな味付けの副菜なんです。 ただ、味がない薄さじゃなくて、削り節の香りとか きゅうりのまろやかな感じが味わい深くて、不思議なほどお箸が伸びるようなレシピです。     これは、もう うま味のなせる技。 きゅうりに、塩と味の素®︎を振ってしばらく置き(←30分以上、なんなら作り置きとして半日や1日置いていてもOK!)、 あとは食べる直前にちょっと切って、削り節と和えます。 薄味なので、メインおかずを引き立てますよ。 ちょっと物足りないな〜と言う方は、七味唐辛子などをかけるのがおすすめです。   ・レシピは写真スワイプ▷▶︎▷で確認 ・文字はこちら↓        ✎𓂃𓂃材料 ━━━━━━━━━━━━━━ ⏰調理時間:約5分 (置く時間含まず) 🍽2人分 きゅうり 2本(200g) 【A】塩 小さじ1/2 【A】味の素®︎ 4〜5ふり 削り節 3g     🔥エネルギー:19.5kcal 🧂食塩相当量:0.6.g (エネルギー、食塩相当量は1人分の数値です)          ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ① きゅうりの下準備 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎きゅうりは縦半分に切り、種が大きく育っていたらスプーンで取り除く。取り除いた部分に【A】をふって馴染ませる。     ︎② 冷蔵庫で30分以上置く ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ラップをかけて、冷蔵庫で30分以上置く。食べる直前に取り出し、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。      ③ 和える ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ きゅうりを食べやすいよう斜め切りにする。削り節と和える。       ✎𓂃𓂃ポイント・コツ ━━━━━━━━━━━━━━︎ ︎▶︎大きいきゅうりで、種の部分が水っぽかったので取り除きました。 縦半分に切ったあとに斜め切りにし、ポリ袋などで和えても構いません。その場合は、食べる直前に水けを絞ってから、削り節と和えてください。