材料
ちくわ 2本
ベビーチーズ 2個
マヨネーズ 小さじ1/2
カレー粉 1〜2g
ちくわにチーズを詰め、マヨネーズで焼き目をつけカレー粉をまぶしました。
作り方
[1] ベビーチーズを縦半分に切り、ちくわの端から穴に詰める。
[2] こんな感じ。
[3] フライパンにマヨネーズを入れる。※中火
[4] マヨネーズがふつふつし出したら、【2】のちくわを並べる。
[5] マヨネーズを絡めるように、転がしながら焼く。※30〜40秒
[6] カレー粉をふりかけ、また転がしながら絡める。※20〜30秒
[7] やきあがり。
[8] お弁当のおかずに。
■コツ・ポイント
・マヨネーズは焦げやすいので、サッと絡めながら炒める。
■このレシピの生い立ち
ちくわを食べ応えのあるおかずにしたくて、作りました。