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こんばんは🌛 今日のおひるごはんです。 ⁡ 　 ⁡ ・フルーツオープンサンド 　(ブルーベリー・黄桃) ・グリーンサラダ ・人参の塩麹ラペ ・ゆでたまご ・とうもろこし ・じゃがいもと人参のポタージュ ・スムージー ⁡ ⁡ ⁡ 今日はお休み。 娘と2人だったので、オープンサンドでワンプレートランチにしました。 ⁡ ⁡ ⁡ ✤フルーツオープンサンド イングリッシュマフィンを使ってオープンサンドに。 kiriクリームチーズに、黄桃の方はシロップとレモン果汁を、ブルーベリーの方はブルーベリージャムをそれぞれ少し混ぜてクリーミーにしたものを塗ってあります。 ⁡ お食事系のサンドイッチも好きだけど、フルーツのオープンサンドも好きだな♡ 特にクリームチーズとの組み合わせはスイーツのようでもあり、おいしかったです。 ⁡ ⁡ ⁡ ✤人参の塩麹ラペ いつも作るラペ、今日は塩の代わりに塩麹を使いました。 塩麹の優しい塩味と甘味が加わって、まろやかなラペになります。 ⁡ 分量のせますね。 ⁡ 【人参の塩麹ラペ】 　人参　中1本 　塩麹　大さじ1 　オリーブオイル　大さじ1 　レモン果汁　大さじ2/3 ⁡ 最初に人参のせん切りを塩麹でのみ和えて、少ししんなりさせてから、オイルとレモン果汁を和えると味馴染みが良いです。 ⁡ レモンはお酢でも🙆‍♀️ 我が家は酸味苦手マンのために、量をやや抑え気味にしてますが、オイルなどと同量でもさっぱり美味しいです。 ⁡ ⁡ よろしかったら😌 ⁡ ⁡ ⁡ ✤じゃがいもと人参のポタージュ いつも通り、ブレンダーさまさまのスープ。 作り方は動画に載せてあるものと一緒です。 動画☞プロフ欄にURL載せてますので、良かったら見てみてください👩🏻‍🍳 ⁡ ⁡ ⁡ ✤スムージー @greenspoonjp さまよりスムージー4種いただいたので、その中から“Very Berry”をお試しさせていただきました。 今日は牛乳とミキシング。 ⁡ イチゴとブルーベリーの爽やかな酸味に、チアシードのつぶつぶ食感も感じられる甘すぎないスムージー。 そのほかリンゴやトマト、ロメインレタスなども入っていて、抜けていく香りにそれぞれの存在感をちゃんと感じられました。 ⁡ んーおいしい♡ ⁡ @greenspoonjp さまのスムージーは、カラダや生活習慣に合わせて必要な野菜とフルーツを毎月サブスクで届けてくれます。 なんて素敵なサービス✨ ⁡ パッケージに冷凍されたカット野菜やフルーツが入っているので、好きな飲み物に入れてミキサーやブレンダーで一気に作れちゃうお手軽さも🙆‍♀️ ⁡ これからまだまだ続く暑い夏に、スムージーで野菜とフルーツの栄養を手軽に摂取するのも良いかも…なんて思いました😊 無添加(甘味料・添加物・保存料・着色料などもフリー)なところも身体に優しい✨ ⁡ ぜひぜひご覧になられてみて下さい。 ☞ @greenspoonjp ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今日は美味しいほうじ茶とスムージーに癒された1日でした。 ゆっくりのんびり。 ⁡ ⁡ ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #スムージー #greenspoon #オープンサンド #イングリッシュマフィン #おうちごはん #おうちごはんlover #まいにちごはん部 #豊かな食卓 #shokulabo #昼ご飯 #おひるごはん #昼食 #家ごはん #おうちランチ