ほんのりピリ辛♪豆乳野菜の大蒜ラーメン

材料(1人分) もやし 20g ぶなしめじ 1/2 ほうれん草 1束 パプリカ(黄色) 25g 豆乳(無調整) 100cc 水 200cc 無添加コンソメ(粒) 2g 味噌 大さじ1 豆板醤 小さじ1 ラーメンの麺 1人分 にんにく(すりおろし) 1片
作り方 【1】 中火にかけたフライパンに、水100cc、もやし、ぶなしめじ、ほうれん草のみじん切り、黄パプリカの千切りを入れます。 【2】 フライパンに、ニンイクを擦り下ろし、全体を炒めます。 【3】 火を弱火に変えて、水100cc、豆乳、コンソメ、味噌、豆板醤を入れて全体をよく混ぜ合わせます。 【4】 茹であがったラーメン麺をお皿に入れます。 【5】 具と汁をお皿に盛りつければ完成です☆ きっかけ 安心無添加でお野菜をたっぷり栄養満点のラーメンです。 おいしくなるコツ 豆乳には、美容に良いと言われているビタミンB群やビタミンE群が非常に多く含まれています。 ビタミンB群は、吹き出物や肌荒れをふせぎ、健康なお肌に導いてくれます。 ビタミンE群はホルモンの分泌を活発にし、血行促進作用も期待できます。