*長芋そうめん*

材料 長芋 適量 揚げ玉、万能葱、刻み海苔 適量 卵黄 1個 ★めんつゆ:水 1:2 ★ゴマ油 少量
さっぱりヘルシーに、喉越しつるりん長芋そうめん(*^^*)もう一品欲しい時や、おつまみ、食欲のない時にも◎ 作り方 [1] 長芋は皮を剥いて千切りに。 [2] お皿に盛り付けて、揚げ玉をのせます。 [3] 卵黄、ネギ、海苔、白ゴマなどをのせて [4] 食べる前に★をかけていただきます(*^^*) ■コツ・ポイント 長芋は細ーい千切りにしたほうが、つるっとそうめんのようにいただけます(*^^*)お好みで、梅肉や生姜も◎ ■このレシピの生い立ち 居酒屋メニューの再現です(*^^*)