材料
長芋 適量
揚げ玉、万能葱、刻み海苔 適量
卵黄 1個
★めんつゆ:水 1:2
★ゴマ油 少量
さっぱりヘルシーに、喉越しつるりん長芋そうめん(*^^*)もう一品欲しい時や、おつまみ、食欲のない時にも◎
作り方
[1] 長芋は皮を剥いて千切りに。
[2] お皿に盛り付けて、揚げ玉をのせます。
[3] 卵黄、ネギ、海苔、白ゴマなどをのせて
[4] 食べる前に★をかけていただきます(*^^*)
■コツ・ポイント
長芋は細ーい千切りにしたほうが、つるっとそうめんのようにいただけます(*^^*)お好みで、梅肉や生姜も◎
■このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの再現です(*^^*)
