#アメリカンチェリーのタルト
久しぶりのデコレーションタルト。
最近焼き菓子ばっかで、、
４連休
夫からのリクエストで
我が家の夏の楽しみな
アメリカンチェリーのジャムを作り、
それを使って、
アメリカンチェリーのチョコレートタルトをつくりました。
フォレノワールもいいけど、
しっかりチョコレートとチェリーを焼き込み、洋酒を打ち、
ふわふわのホイップと
ジャムのソースを垂らして。
控えめに言って、
めっちゃおいしいです！😂
タルト生成からアーモンドクリーム、
デコレーションまで記事にしました。
カット （２枚目）
つくってます （3枚目）
カットカット（４枚目）
全体（５枚目）
アメリカンチェリーのジャムも
ブログで記事を公開してます！
実ははジンとソーダと割って
飲むとカパカパ飲んじゃいます。
18ｾﾝﾁタルト型
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＜タルト台＞
薄力粉 １２０ｇ
ココア １０ｇ
粉砂糖 ５０ｇ
油 ５０ｃｃ
卵 3分の１程
バニラオイル 3滴
＜アーモンドクリーム＞
バター ５０ｇ
グラニュー糖 ７０ｇ
卵 １つ
アーモンドプードル ５０ｇ
塩 ひとつまみ
ココア ５ｇ
薄力粉 １５ｇ
アメリカンチェリージャム １００ｇ
チョコレート ２０ｇ
洋酒 大さじ１
＜デコレーション＞
生クリーム 150cc
砂糖 ２０ｇ
洋酒 大さじ１
アメリカンチェリー お好みで
タイム お好みで
チョコレート細工 お好みで
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詳しい手順は
ブログで更新しました。 -
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『アメリカンチェリーのチョコレートタルト』
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さっさっさっと今日のおやつへ飛べます。
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