*
今日はりんごのカプレーゼを作ってみました🥗🍎
*
カプレーゼとは
カプレーゼとは、サラダの一種で、本場イタリアでは、前菜やお酒のおつまみとして、大人気の定番中の定番メニューでもあります🥗
カプレーゼは、トマトとチーズとバジルを使って、簡単に作ることができ、トマトの赤、チーズの白、バジルの緑の組み合わせは、まさにイタリア国旗の色と同じであることから、イタリアを象徴する料理として、イタリア国民にこよなく愛されるようになったそうです。
*
材料
・りんご 1個(今回はりんごを使用)
・アボガド 1/4個
・モッツァレラチーズ 1/2個
・オリーブオイル 適量
*
作り方
① 各材料を約5mm幅でカットする。
② 好きな高さに積み上げ、可愛く盛り付ける。
③ 最後にオリーブオイルをかければ完成。 *
先日レストランで初めてカプレーゼというものを知り、これ積み上げたら可愛くなりそうだなと思い今回のカプレーゼが完成しました。
普通はトマトを使うのですが、りんごを使ったカプレーゼも美味しかった🍎
作り方も簡単なのでまた作ってみたいと思います✨