材料(120mm×75mm×45mm)
ホワイトチョコレート 200g
生クリーム 100ml
抹茶 10g
ホワイトチョコレート・生クリーム・抹茶の3つの材料をとかして固めるだけで簡単に作れます。
作り方
[1] ホワイトチョコレートを細かく刻んで湯せんにかけながら約40℃に温めた生クリームを加えて溶かします。
[2] 溶けたら抹茶を加えて型に流して、しっかりと固まるまで冷蔵庫で冷やします。(5-6時間又は一晩)
[3] しっかり固まったら、お湯で包丁を約40℃に温めて切って抹茶を振りかけます。
■コツ・ポイント
※包丁は1度切ったらまた温めてきれいに拭いて切ってください。作り方の動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/aq5MGSd8wvA
■このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単に抹茶の生チョコを作りました。