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おきらくランチプレート【2024.5.24】
おきらくランチプレート【2024.5.24】
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おきらくランチプレート【2024.5.24】

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クルクルおかずが多かった、先週の金曜日でした🌀 【作り方】 ・海苔入りの玉子焼き…卵1個に白だし少々、フライパンにマヨネーズを熱して広げて、卵液の半量を入れて少し固まってきたら焼き海苔を乗せてくるくる巻く。残りの卵液も入れてさらに巻く。 ・小松菜人参しめじのめんつゆおかか和え…小松菜、人参、しめじをシリコンスチーマーに入れてめんつゆ(濃縮タイプ)を回しかけてレンジでチン。しめじに火が通ったら取り出して、全体を混ぜてから、余分な水分を捨てて冷ます。粗熱が取れたら鰹削り節を加えて和える。 ・枝豆とコーンの昆布茶和え…解凍した塩ゆで枝豆とコーン(缶詰)を合わせて昆布茶(粉末)少々で和えて、粗びきコショウを振る。 ・大葉とチーズのちくわ巻き…ちくわを開いて内側に切り込みを入れ、それが外側になるように大葉とスライスチーズを乗せてくるくる巻く。爪楊枝で3ヶ所止めて、3つに切り分けてトースターで軽く焼き目をつける。 ・ピーマンの豚肉巻き…細切りにしたピーマンを豚肉で巻いて、フライパンて焼いていく。表面に火が通ったらお酒を加えて蓋をしてしばらく蒸し焼きに。蓋を取り、仕上げに醤油とみりんを混ぜたタレを絡めて味付けする。 ・おにぎり(梅干し)…梅干しが小さめだったのでの種は取らずにそのまま具にする。 #ランチプレート #プレートランチ #ワンプレート #プレートおかず #おかずプレート #お弁当のおかず #簡単レシピ