【チキン南蛮定食】
今回はチキン南蛮です🙋
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材料（2人分）
鶏もも肉：200g
【タルタルソース用】
玉ねぎ：50g（1/4個)
人参：90g
卵：1個
（調味料）
【甘酢だれ】
醤油：大さじ1
お酢：大さじ1
砂糖：小さじ2
【タルタルソース】
マヨネーズ：大さじ4
レモン汁：小さじ1/2
塩・胡椒：適量
パセリ：適量
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鶏肉は200gとしてますが2人分としては少なめですっ
満足するには300gは必要ですね🍗
その場合でも調味料の量は変えなくて十分です🖐
タルタルソースはうちでは人参を使う時がありますので入れてます！
食感があって美味しいですし自然な甘みもありますね😊
タルタルソースとしては少しパラパラ感が否めないですが、材料をより細かくしたら一体感が生まれやすいと思いました
付け合せは舞茸と人参の味噌汁で、チキン南蛮にはキャベツの千切りとミニトマトを沿えてます。
