2020.10.26(月)
こんばんは。
週末はGO TO トラベルを利用して
久しぶりにお出かけをしました。
今日のお昼ごはんは京都土産の
柴漬けとすぐきのおにぎり。
生麩は初めての黒胡椒味。
ピリッとして美味しかったです。
生湯葉は叩いた梅干しと紫蘇を
くるくると巻きました。
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今日は紫色の食材を使った料理を
投稿するイベント
#パーポー同盟秋フェス の日。
第3期ベストポットアンバサダーを
一緒にしている方々が主催されて
いるので参加させていただきました。
紫色感が少なめですが、
柴漬けのおにぎりの紫。
大根と茗荷をゆかりで和えた紫。
茹でたポテトと柴漬けを和えて紫。
白味噌、卵で甘くないスイートポテト風
にしたさつま芋の色、紫。
ピーマンと茄子の胡麻酢和えの紫。
ぬか漬けの茗荷の紫?
苦しいものもありますが、すみれ色の
輪花に載せて参加させていただきます。
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今週もどうぞよろしくお願いします。
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*柴漬けとすぐきのおにぎり
*ほうれん草と椎茸のスープ
*白味噌のスイートポテト
*柴漬け入りポテトサラダ
*大根と茗荷のゆかり和え
*ピーマンと茄子の胡麻酢和え
*黒胡椒の生麩と茄子の柚味噌焼き
*生湯葉の梅紫蘇巻き
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