細く切ってる料理って
それだけでパスタが食べやすく
なると思いまして…
【チンジャオロースのパスタ】
ワンパンで作るのでピーマンの
シャキシャキ感が残るように
チンジャオロースの味付けの
後にピーマンは入れました🫑
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
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【材料】1人前
パスタ 80g(1.4mm)
豚肉 100g
※下味 しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
片栗粉 大さじ1
ピーマン 2個
(パプリカがあれば)
タケノコ 50g
ニンニク 1かけ
ごま油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
水 300cc
塩 小さじ1/4
【作り方】
①ピーマン、タケノコ、豚肉を細切りにします。豚肉は下味をつけておろしニンニクを入れます。
②フライパンにごま油を入れ豚肉を炒めます。
③次にタケノコを炒め味付けをし水(分量外)50ccをいれます。
④最後にピーマンを入れ軽く煽って別の皿に取ります。
⑤フライパンに水、塩を入れ、沸いたらパスタを茹でます。途中混ぜます。
⑥パスタが茹で上がる1分前になったらチンジャオロースを戻して完成。
