さやえんどうとわかめのみそ汁

さやえんどうやカットわかめ(乾)を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 22kcal ・たんぱく質 1.7g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 7g ■材料(4人分) ・さやえんどう 16枚 ・カットわかめ(乾) 小さじ2 [A]水 3カップ [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1 ・みそ 大さじ2
■つくり方 (1)さやえんどうはヘタとスジを取る。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のさやえんどうを加えてサッと煮る。 (3)みそを溶き入れ、わかめを加えてひと煮立ちさせる。