『茶えのき茸の味噌汁』
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珍しい茶えのき茸をゲットしたので、お味噌汁に✨白いえのき茸よりも、しっかりとした歯ごたえが美味!秋らしい茶色も良いですね✌️秋の食卓にいかがでしょう😊🍁
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〜作り方〜<約4人前>
①茶えのき茸をカット
②小鍋半分(800ccくらい)に水を入れ火にかけ、茶えのき茸を入れ煮立たせる
③沸騰したら火を止めアクを取り除く
④だしの素を小さじ1/2、味噌 大さじ4を投入
⑤再び火にかけ沸騰直前で火を止める
完成!
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All photo by @kansugi_noafood
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