なすのピリ辛みそ煮

🍆 なすを使った、作りおきにも ぴったりなレシピの紹介です。 \なすのピリ辛みそ煮/ ①なすを切って炒め ②めんつゆ使用の簡単だしで煮込んだ後に ③調味料でしっかり味付け こんな感じで作っています。 ちょっとくたっと火が通ったなすに、 だし・みそ・豆板醤の味付けがしっかり 付いていて、ご飯がすすみます🍚 もちろん、お弁当にもぴったりです! 炒めたときの色も濃いので、 ちょっと種が育ってるな〜って言うなすでも 気にすることなく使えます💦 📷 スライド写真部分 ——————————————— 2枚目→材料・分量 3枚目→くわしい作り方 4枚目→ポイント・コツ 5枚目→写真