鶏ささ身やサラダ菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 13分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 126kcal
・たんぱく質 18.3g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 15g
■材料(2人分)
・鶏ささ身 4本(160g)
[A]ピーナッツバター 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ2
[A]砂糖 小さじ1/2
[A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g)
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・サラダ菜 適量
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)ささ身は塩、こしょうし、Aをからめておく。
(2)オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、ごま油を薄く塗って (1)のささ身を並べ、8~9分焼く。
(3)器にサラダ菜を敷き、切り分けた(2)のささ身を盛る。