🍽 【レシピ画像あり👉】
＊電子レンジdeチャーシュー＊
こんばんは！
手抜きでチャーシューを作りたくなってしまい、電子レンジに放り込んでみました😇
加熱が終わった後にタレに漬け込むと味が染みて、しっかり美味しい〜！
あと塊でチャーシュー作った時の「これさえあればしばらくいける」的な万能感スゴい。笑
チャーシュー麺、炒飯、マヨチャー丼などなど...🤤
ちなみに、ひと手間加えて"炙りチャーシュー"にすれば、余分な脂身も落とせるし、香ばしくて美味しいです✨
■Recipe
所要時間：30分＋漬け込み時間
難易度：★★☆☆☆
【材料 4人前】
豚ばらブロック 500g
醤油 大さじ4
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
ゆで卵 お好みで
白髪ネギ お好みで
【1】豚ばらブロックにフォークで穴を開け、耐熱容器の大きさに合わせてカットする。醤油・酒・みりん・砂糖を加え、ラップをして電子レンジ600Wで7分加熱する。
【2】上下逆さにして、ラップをして600Wで再度5分加熱する。5mmの厚さにカットしてタレに漬け込む。
【3】味が染みたら食べ頃。炙りチャーシューにするには、魚焼き用グリルに並べて両面を焼く。
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