葉付きの大根を買ってみた！
大根の葉ふりかけ
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いつもスーパーで憧れていた
葉の付いた大根を買ってみました。
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葉が付いていてかっこいいなと思いつつも
どうやって食べるか分からないし
持ち帰るの面倒そうだし...
と敬遠していた葉付き大根。
ちょっと安かったので買ってみた。
エコバックからはみ出る葉っぱがかわいい。
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ふりかけがおいしそうだったので作る。
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①葉っぱを細かく切って
フライパンでごま油と
しんなりするまで炒める。
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②仕上げに
ほんだし、醤油、みりんを入れて
水分を飛ばしたら完成。
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ごはんにのっけて食べてみる。
ごま油の香りとほんだしの風味
醤油の香ばしさ、大根の葉の苦味がたまらない...
ごはんのおとも、永久会員に任命...
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