ほうじ茶クッキー♡

ほうじ茶の香ばしい香りがするクッキーはいかがでしょうか？材料も作り方もシンプルです！ 作り方 [1] ほうじ茶はトースタで空焼きするか フライパンで炒ってから ペーパータオルに取り 包んで綿棒などで潰して細かくする。 [2] 茎など大きめなものは取り除いてもいいかも！ [3] ケーキ用マーガリンは冷蔵庫から あらかじめ出しておいて クリーム状になるように柔らかくして 砂糖を加えてすり混ぜる。 [4] ③に卵黄を加えて よく混ぜる。 [5] ふるった小麦粉と 細かくしたほうじ茶を混ぜる。 [6] ひとまとまりになったら ラップに包んで 細長くして冷凍庫で15分くらい寝かせる。 [7] オーブンを170℃に予熱している間に 5mmくらいの厚さに生地をカットして オーブンシートをひいた天板に並べる。 [8] 170℃のオーブンで20分くらい焼いて出来上がり！ ■コツ・ポイント 茎の部分などがあると口当たりが悪くなります。なるべく細かく砕いてください。 ■このレシピの生い立ち 紅茶のクッキーは良く見かけますが ほうじ茶にしても香ばしいのでわ？とチャレンジしてみました。