【楽めし】ルッコラとチーズのサラダ

材料(1人分) ルッコラ ひとつかみ 塩(あれば岩塩)・黒胡椒 少々(お好み) オリーブオイル 1~2回し レモン汁・粉チーズ 適量(お好み)
パルミジャーノ・レッジャーノを削って一緒に食べるサラダを粉チーズを使ってお手軽に♪ 十分美味しい(*´ェ`*) 作り方 [1] ルッコラは食べやすく切り水気をしっかりとる。 [2] 皿に盛ったら塩・黒胡椒をふり、レモン汁をたらしオリーブオイルを回しかけ粉チーズをふる。 ■コツ・ポイント 調味料は全部お好みです。先に混ぜ合わせないことで一口ごとに味の変化を楽しめます。 ■このレシピの生い立ち 大好きなルッコラとチーズのサラダを簡単に♪