豚とじゃがいものハニーマスタード煮

豚とじゃがいものハニーマスタード煮 コンロ周りも汚れず 時短で作れる、圧力鍋レシピです。 豚肩ロースブロック肉のハニーマスタード煮ですが、スペアリブや鶏手羽などの骨付き肉で作っても構いません。 じゃがいもやたまねぎで かさ増ししているので、これ1品あればOK。 煮汁は、最後に 煮詰めて、上からかけるのがおすすめです〜 甘酸っぱくて、絶品✨   煮詰め加減は、写真2枚目に動画でUPしているので目安にどうぞ。   ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・煮詰め加減(動画)→2枚目 ・材料・代用食材→3枚目 ・詳しい作り方→→4枚目以降 ・レシピカード→一番最後 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▶︎今度作る時のために、保存・スクショどうぞ🙌       ✎𓂃𓂃材料 ━━━━━━━━━━━━━━ ・豚肩ロース肉(かたまり) 650g ・じゃがいも 3〜4個 ・たまねぎ 1玉 ・塩、こしょう 各少々 ・水 適量 【A】醤油 大さじ3 【A】はちみつ 大さじ2 【A】酒 大さじ2 ・粒入りマスタード 大さじ2    (茹でブロッコリーは色合いのため 盛り付けに使ってます→なくてOK)          ✎𓂃𓂃作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ❶じゃがいもは皮をむき大きめの一口大に切る。水に5分さらして取り出す。 たまねぎは皮をむいてヘタを切り、大きめのくし切りにする。 豚肩ロース肉は塩、こしょうを振って3cm幅に切り、強火で炒めて焼き色をつける。 ❷圧力鍋に豚肩ロース肉を入れ、豚肉が半分浸かるほどの水を注ぐ。 上に、じゃがいも、たまねぎを乗せ、【A】を加える。 ❸ふたをセットし強火にかける。圧力がかかり始めたら弱火にし、3分加圧して火を止める。 ❹圧が抜けたら、じゃがいも、たまねぎを一度取り出す。 中火にかけ、粒入りマスタードを加え、煮汁をお好みの濃さになるまで煮詰めてから、盛り付ける。