混ぜ納豆

納豆やいかを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 103kcal ・たんぱく質 12.1g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・納豆 1パック(50g) ・いか・刺身用 80g ・とろろめかぶ 50g [A]しょうゆ 小さじ1 [A]うま味調味料「味の素®」 少々 ・練りがらし 少々
■つくり方 (1)ボウルに納豆を入れ、よくかき混ぜて粘りを出し、Aを加えてさらに混ぜ合わせる。 (2)納豆にいかの刺身・とろろめかぶを加え、サッと混ぜる。 (3)器に(2)を盛り、練りがらしをのせる。 *めかぶとろろの代わりに、オクラやモロヘイヤなどでもよい。その場合はサッと湯通し、包丁でたたいて粘り気を出してから使う。