今年の梅仕事
まずはシロップ
3Lサイズと
小さめの梅は冷凍して
同じく冷凍レモンを入れて
根付きらっきょ
争奪戦なのか
朝出遅れると
産直では売り切れ
とりあえず1kg
下処理に時間かかり過ぎ
薄皮地獄と格闘して
たったこの量
半分は醤油漬け
半分はマルボシ酢さんから頂いた
(@maruboshisu )
らっきょ酢漬け
楽しみ◎
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