桜黒豆納豆 レシピ・作り方

材料(1人分) 黒豆納豆 1パック 桜海老 ひとつかみ 白胡麻 小匙1 ダシ醤油 小匙1
作り方 [1] 黒豆納豆は粘りが出るまでよくかき混ぜます。ダシ醤油も加えてかき混ぜます。(今回はダシが効いた低塩調味料を使用しました。タレが付いてるものなら付属のタレでもいいと思います) [2] 桜海老を軽くローストします(冷凍保存だったので香り出しに軽くローストしました。香り高いものなら省略可です)ゴマはフライパンで軽くはぜるまで炒ります。 [3] 桜海老と胡麻を加えて混ぜ合わせます。黒豆納豆は臭みがない(悪く言えば物足りない)ので薬味の味をしっかり活かしてやると美味しいと思います。 きっかけ ある材料で作りました。