桜黒豆納豆 レシピ・作り方

作り方 [1] 黒豆納豆は粘りが出るまでよくかき混ぜます。ダシ醤油も加えてかき混ぜます。（今回はダシが効いた低塩調味料を使用しました。タレが付いてるものなら付属のタレでもいいと思います） [2] 桜海老を軽くローストします(冷凍保存だったので香り出しに軽くローストしました。香り高いものなら省略可です）ゴマはフライパンで軽くはぜるまで炒ります。 [3] 桜海老と胡麻を加えて混ぜ合わせます。黒豆納豆は臭みがない（悪く言えば物足りない）ので薬味の味をしっかり活かしてやると美味しいと思います。 きっかけ ある材料で作りました。