スイカでエコ漬物 レシピ・作り方

材料(2人分) スイカの皮 適量 塩 適量 一味(お好みで) 少々 醤油 お好みの量
作り方 【1】皮の白い部分を残して果肉を取り除く 硬い皮の部分を切り取る 【2】短冊切りにしやすいように切り分ける 【3】短冊切りにし塩をふりかけて全体をかるく混ぜ15分置く 【4】しんなりしたら水洗いしよく絞る きっかけ 子供の頃、夏になると母が作ってくれた懐かしい味再現^^ おいしくなるコツ お好みの醤油をかけてお召し上がりください 食べる直前に一味をかけるとピリッとして美味しいですよ( ^ー゜)b