杏仁豆腐

牛乳寒に、アーモンドエッセンスを入れたら、あら不思議❗杏仁豆腐風になります✨ 作り方 [1] 棒寒天を水で洗い、細かくちぎって分量の水にひたす。 [2] 1⃣➕砂糖➡火にかけ、寒天を煮溶かす。➡牛乳➡アーモンドエッセンス➡こす [3] 器に入れて、冷やし固める。寒天なので、常温でも固まります。 [4] シロップを作る➡水と砂糖を耐熱容器に入れてレンジでチン❗(砂糖が溶けるまで)➕アーモンドエッセンス [5] 固まった杏仁豆腐をひし形にカットし、シロップをかけて出来上がり✨ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 学生の頃ハマり、よく作ってました(^o^)