さきいかのコチュジャンあえ

さきいかや水あめを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 214kcal ・たんぱく質 19.3g ・塩分 3.9g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・さきいか 80g [A]酒 大さじ1・1/2 [A]「Cook Do」コチュジャン 小さじ6(30g) [A]水あめ 小さじ4 ・いり白ごま 適量 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 * 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方 (1)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。 (2)フライパンにごま油を熱し、さきいかを入れて炒める。 (3)全体に油がまわったら、火を止め、(1)、ごまを加えてよく混ぜ合わせる。