『簡単カキフライ🐟』
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📝このレシピのポイントはこちら！
＊油少量
＊おうちでできる
＊たった10分
💁♀️みなさん、カキフライは大量の油を使うイメージはありませんか？
底の浅いフライパンを活用することで、1cm~2cmの深さの油カラッと上がったカキフライが作れます！
油の処理も楽々でおすすめですよ！
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⏱調理時間：15分
📅保存期間：冷蔵3~4日／冷凍2週間
［材料 : 2人分 ］
カキ 1パック
小麦粉 適量
パン粉 適量
卵 1個
塩 小さじ1
片栗粉 小さじ1
🥕代用食材
カキ→エビやホタテ［作り方］
①別々のトレーに、パン粉と溶き卵を用意する
②カキは、塩・片栗粉に水少々入れたものでよく洗い、真水で流す。水気を切り、キッチンペーパーで拭く。
③フライパンに深さ2cm分の油を入れ、中火と弱火の間で温める。
④カキに小麦粉をまぶし、卵・パン粉の順に2回くぐらせる。
⑤油にパン粉を落として、ブクブクするくらいの温度になったら揚げはじめる。両面がいい色になれば完成。
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🙋♀️ポイント
カキフライは難しそうに見えるけど、しっかり洗えば失敗なしで作れます！ぜひ一度挑戦してみてください！
