レンジで簡単!ピーマンのふりかけ和え

材料(2人分) ピーマン 2個 ふりかけ(お好みのもの) 小さじ2 ごま油(仕上げ用) 少々
レンジで加熱したピーマンをふりかけで和えました。簡単に出来るので、あと1品足りない時やお弁当の隙間おかずにもお勧めです。 作り方 [1] ピーマンは半分に切ったらヘタと種を取り、千切りにする。 [2] 1を耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで1分~2分加熱する。 [3] 2を取り出し、汁気を切ったらふりかけとごま油を入れ、よく和える。 ■コツ・ポイント レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪レンジで加熱したピーマンは、必ず、汁気を切って下さい。 ■このレシピの生い立ち お弁当を作っている時に、思いつきました。