私の好きなスープレシピ🥣
今日はトマトと卵の簡単スープ！
「#トマトと豆腐のとろたま酸辣湯」
のレシピをご紹介します💁🏻💕
酸味の効いたスープに、
ピリッと辛いラー油がポイントの
疲労回復にぴったりな
簡単スープレシピです🥣
お酢が好きな方には特におすすめ！
トマトと卵、豆腐とにんにく、
更にはお酢を加えているので、
疲れた体にもぴったりなスープです🥄💕
もちろん、美容にも効果的🙆🏻♀️✨
作る時のポイントは、、
①トマトは1度炒める（焼く）！
1度加熱してあげることで、
スープに旨みが溶けだします🤤
②溶き卵はスープにとろみを付けてから！
スープにとろみを付けて沸騰させ、
細めに溶き卵をまわし入れることで、
ふわっとした卵に仕上がります😊
沸騰していないところに溶き卵を加えると
スープが濁ってしまうので注意してください💦
他にもねぎやきのこ、
きくらげを加えても美味しいので、
お好みの具材を加えてぜひ作ってみてください💁🏻💕
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