レシピ付き弁当記録

・ おはようございます。 子どもたちの お弁当記録。 最近 簡単レシピ 付きでフィード投稿中。 ——————————————— 📷 🄿🄷🄾🅃🄾🅂 ・2枚目→色合いとMENU ・3枚目→ほうれん草入り卵焼き ・4枚目→豚肉とごぼうのしぐれ煮 ・5枚目→弁当の写真 ———————————————       ・工程写真付きのレシピは  写真スワイプ▷▶︎▷で確認 ・あとでゆっくり読む時は保存を ・文字はこちら↓        ✎𓂃𓂃簡単レシピ ━━━━━━━━━━━━━━   \彩りにぴったり✨/   ほうれん草入り卵焼き ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ①ほうれん草を茹でキッチンペーパーでしっかり水けを取り、ほうれん草の中心に削り節を入れて卵焼き用の芯を作る ② 卵焼き用フライパンで、それを芯にして卵焼きを作る ③ 切り分けた後、削り節の部分に醤油を数滴垂らして味をつける ▶︎ ほうれん草の水分はキッチンペーパーを使いしっかり取り除きます。ほうれん草の芯は、かたく整えている方が、卵を巻きやすいです。 卵液の味付けは、いつも作っている通りの調味料でどうぞ。          \下茹で効果は 弁当におすすめ👍/  豚バラとごぼうのしぐれ煮 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ① 豚肉は下茹でし、その間にごぼうはささがきにする   ② 鍋に煮汁を入れて火にかけ ③ 水けを切った豚肉とごぼうを入れて、柔らかくなるまで煮込む   ▶︎1つ前のポストで詳しいレシピを紹介しています。 豚肉1パック(280g)ごぼう1本に対して だし汁640ml:うすくち醤油80ml:みりん80ml うすくち醤油は濃口よりも塩分やうま味が強いです(甘酒などが入っています) だし汁をだしの素で代用する場合や、違う醤油を使う場合は、微調整してください。