鮭のレモンバター醤油ソテー

最近サラダに柑橘類入れるのが 密かにマイブームである𓂃𓂂𓃻 今回は"いよかん" . 厚切り鮭はバター醤油で。 こっちは"レモン"。 あら、柑橘被っちゃった𓁶𓏲𓏲𓏲 . 𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈𓂑 𓌈‪𓂑【鮭のレモンバター醤油ソテー】 2人分 ・鮭        2切れ ・塩胡椒      少々 ・米粉       適量 ・オリーブオイル  適量 ⚫︎醤油       大さじ1 ⚫︎料理酒      大さじ1 ⚫︎みりん      大さじ1 ⚫︎レモン果汁    小さじ2 ⚫︎バター      10g ・レモン(輪切り) 2枚 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ① 鮭に塩胡椒・米粉をまぶす。 ▼ ② フライパンに油をひき鮭を両面こんがり焼く。 ▼ ③ ⚫︎を入れ鮭全体に絡ませる。 ▼ ④ 器に盛りつけ余ったタレをかけレモンをのせる。 . 𓍼 今回は鮭を焼く前に菜の花を  塩胡椒でソテーして添えました。 𓍼 鮭は他の魚でも⚪︎ 𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈𓂑 𓌈‪𓂑 .