香り豊かな♪生姜のだし炊きご飯

しょうがの香り豊か◎新しょうがと油揚げで簡単♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 283kcal ・たんぱく質 6.3g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 5g ■材料(4人分) ・米 2合 ・水 適量 ・新しょうが 20g ・油揚げ 1/2枚 [A]うす口しょうゆ 大さじ1 [A]酒 大さじ1 [A]「ほんだし」 小さじ山盛り2(8g) ・いり白ごま・好みで 適量 ・みつば・好みで 適量
■つくり方 (1)米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。 (2)しょうがは1cm長さのせん切りにし、油揚げはヨコ半分に切ってせん切りにする。 (3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、(2)のしょうが・油揚げをのせて炊く(時間外)。 (4)炊き上がったら軽く混ぜて器に盛り、好みでごまをふり、みつばを飾る。 *米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理して下さい。