しょうがの香り豊か◎新しょうがと油揚げで簡単♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 283kcal
・たんぱく質 6.3g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 5g
■材料(4人分)
・米 2合
・水 適量
・新しょうが 20g
・油揚げ 1/2枚
[A]うす口しょうゆ 大さじ1
[A]酒 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り2(8g)
・いり白ごま・好みで 適量
・みつば・好みで 適量
■つくり方
(1)米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。
(2)しょうがは1cm長さのせん切りにし、油揚げはヨコ半分に切ってせん切りにする。
(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、(2)のしょうが・油揚げをのせて炊く(時間外)。
(4)炊き上がったら軽く混ぜて器に盛り、好みでごまをふり、みつばを飾る。
*米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理して下さい。